(モルドバ産)ラダチーニ・アンプレ・サペラヴィ・ブレンド
アンプレはルーマニア語の指紋(Amprenta)に由来し、”醸造家が手塩にかけた特別なブレンドワイン”を意味します。サペラヴィはジョージア起源の大変歴史の古い品種で、“色を付ける”という意味の名の通りタンニン濃厚です。
3種のブドウを別々に発酵させてからブレンド、フレンチオーク樽で3か月間熟成。深いガーネット色。ブラックフルーツ(ベリー、プラム、チェリー)を思わせる濃厚なアロマに、サワーチェリーやザクロの甘酸っぱさ、ブラックペッパーやナツメグ、タイムの複雑なニュアンスが加わっています。枯葉やタバコを思わせる個性的で柔らかな風味。非常にスパイシーで、レザーの風味がリッチな果実味のアクセントとなっています。
ステーキやバーベキューなど、肉料理全般によく合います。
品種:サペラヴィ70%、フェステカネアグラ20%、メルロー10%