★ラダチーニ・ヴィンテージ・カベルネ ソーヴィニヨン 2019
品種：カベルネソーヴィニヨン100%／平均樹齢8～18年
標高200ｍの自社畑で育った100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、12日間発酵。18℃で20日間の乳酸発酵。ブドウからシルクのようなタンニンと豊かな色合いを最大限引き出せるよう細心の注意を払って発酵。およそ1年間フレンチオーク樽熟成により、豊かで複雑な個性が引き出されます。
深いルビー色。感受るブラックベリーやダークチェリー、ブラックカラントを思わせるフルーティーな風味とソフトでスパイシー、繊細で複雑なオークの風味が溶け合います。複雑な香りやベルベットのような舌触り、ソフトな後味といった上質さが楽しめ、丁寧に醸造されたワンランク上のカベルネ。肉のグリルやロースト、ステーキ、熟したチーズと。
＊グラスは付いておりません。
【モルドバ共和国】 紀元前３０００年前からワイン造りが行われていた伝統国の中の伝統国東ヨーロッパの黒海の西に位置し、ルーマニアとウクライナに挟まれた国です。ローマ時代を経て、中世にモルドバの支配下で新しいブドウ品種がもたらされ、ロシア帝国がモルドバのワイン文化を引き継ぎ発展させました。
【ラダチーニ・ワインズ】 １９９８年に創業した国際企業です。志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道４０年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有している葡萄畑約１，０００ｈａ、１００％自社畑のブドウから産まれるラダチーニのワインをじっくりと味わい、私たちの誇りを感じ取っていただきたい
なら 
